Essen. Rückblick Juli.

Eine ganze Woche war es unerträglich heiß im Juli mit Temperaturen nahe 40 Grad. Aber auch sonst spürten wir die Hitze, da gab es viel kalte Küche mit Salaten, auch aus Gemüse, und wir schwelgten in Artischocken. Hier beziehe ich sie.

Der köstliche Zucchiniauflauf schmeckt warm und kalt. Rezept im Blog.

Lammrücken mit Böhnchensalat und neuen Kartoffeln. Rezept für Böhnchensalat im Blog.

Lammrücken mit Ofenkarotten.

Risi e bisi. Rezept im Blog.

In diesem Jahr gab es reichlich einheimische Aprikosen und bei uns auch mal wieder den köstlichen Marillenkuchen nach esskultur. Rezept im Blog.

Und zum Abschluss die ganz große Artischockenliebe, geschmort aus dem Backofen, mit Büffelmozzarella. Rezept im Blog.