Montag, 7. November 2011

Buch: Der Sommer ohne Männer

Auch das war Urlaubslektüre, Der Sommer ohne Männer von Siri Hustvedt. Ein Buch wohl in erster Linie für Frauen, die nicht mehr so ganz jung sind. Ein blitzgescheites Buch, über Frauen jeden Alters und ihre Beziehungen, mit feinem Humor. Hat viel Spaß gemacht.
Die Story: Mia, Dichterin und Literaturwissenschaftlerin aus New York hat einen Zusammenbruch und landet in der Psychiatrie. Grund dafür ist ihr Mann Boris, der nach dreißig Jahren Ehe eine Pause möchte. "Die Pause war eine Französin mit schlaffem, aber glänzendem braunen Haar. Sie hatte einen signifikanten Busen, der echt, nicht künstlich war, eine schmale Rechteckbrille und einen exzellenten Verstand. Natürlich war sie jung, zwanzig Jahre jünger als ich, ..." Mia braucht einen Ortswechsel und flüchtet nach Bonden,"in das Provinznest, das mitten in der ehemaligen Prärie von Minnesota liegt, dorthin, wo ich aufgewachsen war." Sie mietet ein Haus, nicht weit von der Wohnung ihrer Mutter, die in einem Altenheim wohnt, im Bereich für die Selbständigen. Sie und ihre vier Freundinnen, alle noch topfit, Frauen, "die sich ihr Ansehen nicht durch bloße Langlebigkeit oder das Fehlen körperlicher Gebrechen (sie alle kränkelten auf die eine oder andere Weise) verdient hatten, sondern weil den fünfen eine geistige Frische und Autonomie eigen war, die ihnen einen Anstrich von beneidenswerter Freiheit gab." Mia war engagiert worden, einen Lyrik-Workshop für Jugendliche zu geben, wie sich dann herausstellt, sind es sieben halbwüchsige, pubertierende Mädchen.
Nun entwickelt sich über den Sommer hin ein Geflecht von Geschichten und Beziehungen aus Vergangenheit und Gegenwart. Die alten Damen haben Überraschendes aus ihrer Vergangenheit zu berichten. Mias Schwester und Tochter Daisy kommen zu Besuch. Mia erhält geheimnisvolle SMS von einem Unbekannten, den sie Mr. Niemand nennt. Sie hilft ihrer Nachbarin, einer jungen Mutter mit zwei Kindern, deren Mann häufig unterwegs ist, ihren persönlichen Weg zu finden. Und nicht zuletzt deckt sie einen Fall von Mobbing in der Mädchengruppe auf und führt ihn zu einer Lösung. Auch Boris darf nach Vermittlung der gemeinsamen Tochter wieder um sie werben. Ob sie ihn zurücknimmt?
Es gibt noch viele weitere Handlungsstränge, die ich aber nicht verraten werde, denn dann bräuchte man das Buch ja nicht zu lesen.
Leseprobe bei Amazon

Sonntag, 6. November 2011

Restaurant Reisers in Würzburg

Lange schon hatten wir vorgehabt, in Würzburg die Restaurants zu finden und auszuprobieren, die oberhalb vom Weinstubenniveau kochen. Und da wird dann schnell "Reisers am Stein" genannt. Es liegt am Stein, der bekannten Weinlage, auf halber Höhe, so dass man schon schön auf die Stadt blicken kann.
Von etwas weiter oben sieht der Blick auf die Stadt so aus:
Steinburg2

Reisers nennt sich auch Genussmanufaktur, und laut Homepage wird gekocht, was der Markt hergibt, also auch häufig wechselnd. Das passt sehr gut zu unserer Auffassung von guter Küche.
Wir waren zu fünft, und wir haben alle etwas anderes gegessen. Es gab ein Dreigängemenü, ein Fünfgängemenü, bei dem man auch einen Gang weglassen konnte, um ein Viergängemenü zu bekommen, und eine einseitige Karte, aus der man frei zusammenstellen konnte. Es war alles sehr flexibel, so konnten wir z.B. auch bei der freien Auswahl einen Gang vom Menü wählen, oder einen Menügang durch ein Gericht der freien Karte ersetzen. Die Menüpreise gingen von etwa 33€, über 44€ auf ca. 55€, die Gerichte der Karte lagen bei 15€ für Vorspeisen und 18€  für Hauptspeisen.
Ich war natürlich so genial, den Fotoapparat, der sonst immer in der Handtasche ist, tagsüber auszuleihen, und er hatte den Rückweg in die Handtasche nicht geschafft. So gibt es nur zwei unscharfe Handyfotos.
Ich hatte zuerst eine Krustentier-Variation u.a. mit einer Mousse im Windbeutel, dann Ravioli auf einem Zwiebel-Confit, siehe Bild.

Ravioli

Der Hauptgang war Variation vom Weiderind mit einem Bratenstück (vermutlich Backe), im Bild im Vordergrund, und wunderbar zart gegartes Rosa Filet.


Variation vom Weiderind

Geschmacklich war alles hervorragend, viele schöne und gut aufeinander abgestimmte Aromen. Positiv ist uns auch aufgefallen, dass man (fast) alle Weine auch glasweise bekommen konnte, auch relativ seltene und teure.
Der Besuch hat uns gut gefallen, hat neugierig auf Mehr gemacht, und man sollte daher wiederkommen.

REISERS am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
Tel.: +49 (0) 931  28 69 01
Fax: +49 (0) 931  20 08 69 9 

Öffnungszeiten:
Januar bis März
Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr
April bis Dezember
Montag bis Samstag ab 17 Uhr