Wir machten einen weiteren Abstecher weg vom Jakobsweg, ins Perigord, nach Sarlat, eine Stadt mit knapp zehntausend Einwohnern. Die Stadt gilt als Muster der Denkmalpflege, sie wurde von 1964 bis 1974 umfassend restauriert. Seitdem wird sie von etwa einer Million Touristen pro Jahr besucht.
Die Kathedrale.
Lanterne des Morts, sie stammt aus dem 12. Jahrhundert und stand früher inmitten eines Friedhofs der Benediktiner.
Das Perigord ist die Region der Gänse, und in Sarlat kann man sich mit Zubehör eindecken.
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