Bin geschafft. Zwei Tage Koch- und Backseminar. Und der Anblick der Ausbeute macht mich zusätzlich fertig. Wir waren zu zweit dort, und so hat jeder von uns einen Anteil mitbekommen, man sieht auf dem Bild also die doppelte Menge. Wir haben Vollkorn-Mischbrot, Hefezopf, Roggen-Sauerteigbrot, Baguette, Brezeln und Laugengebäck gebacken, dazu kommen noch Kuchen und eine Art Flammkuchen, die wir vor Ort verspeist haben. Ich plane für die folgenden Tage einige Dinge etwas genauer zu beschreiben, dann gibt es noch mehr Fotos von den einzelnen Gerichten bzw. Backwaren.
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