Auswärts. Dresden. Ansichten vom anderen Elbufer.

Um die Dresdner Stadtansicht in einer Totale zu betrachten muss man auf die andere Elbseite.
Von links: Brühlsche Terrassen, dahinter diverse Kuppeln, dann die Frauenkirche.

Links die Frauenkirche, dann das Ständehaus, gegenüber vom Brückenkopf eine Giebelseite des Residenzschlosses.

Im Jahr 1747 malte der venezianische Maler Canaletto die Ansicht wie folgt:

 

Von links: Residenzschloss, Hofkirche, Wache, im Hintergrund der Zwinger, rechts die Semperoper.

Im Jahr 1748 malte der Maler Canaletto die Ansicht auf die Dresdner Innenstadt, sie wurde berühmt als "Canaletto-Blick".

Auswärts. Dresden. Stadtansichten.

Wir waren nach über 20 Jahren für einige Tage in Dresden, seit damals hat sich viel getan. Vergessen wir nicht, dass die Innenstadt im Februar vor 80 Jahren durch Bomben komplett zerstört wurde. Bei unserem letzten Besuch waren noch lange nicht alle historischen Bauten der Innenstadt wieder hergestellt, dafür sind jetzt welche in Erneuerung bzw. Modernisierung innen, die wir damals intakt gesehen haben. Ein fotografischer Gang durch die Innenstadt.
Die Frauenkirche als Zentrum des Neumarkts.

Am Neumarkt.

Am Altmarkt fand gerade ein Frühlingsfest statt, fröhliche Menschen genossen den Sonnenschein.

Die Glaskuppel auf der Kunstakademie wird auch als Zitronenpresse bezeichnet. Zitronenpresse mit Engel.

Die Semperoper, ursprünglich gebaut 1871-1878, benannt nach ihrem Architekten.

Auf der anderen Seite des weiten Platzes vor der Oper links die Hofkirche, rechts die Schinkelwache, dahinter, ein wenig verdeckt, Türme und Dächer des Residenzschlosses.

Essen. Rückblick Mai.

Die überwiegende Anzahl der fotografierten Speisen aus dem Monat Mai stammt nicht aus unserer Küche. Wir waren oft auswärts.
Zu Hause gekocht wurde die Frittata mit grünem Spargel.

Das Folgende war auswärts:
Fränkisches Hochzeitsessen.

Maishähnchen mit Bärlauchnudeln.

Garnelen thailändische Art.

Curry mit Huhn thailändische Art.

Und so sah ein japanisches Schnitzel aus.

Auswärts. Hambacher Schloss.

In und um Neustadt kommt man zumindest optisch nicht am Hambacher Schloss vorbei, Hambach gehört inzwischen zum Stadtgebiet. Schon von Weitem fällt der markante Bau auf einem Kegelberg auf, ungefähr 200 Meter höher als die umgebenden Ortschaften.

Kommt man näher ...

Den Rest hinauf geht man zu Fuß.


Wir waren bereits bei einem früheren Besuch der Pfalz auf dem Hambacher Schloss und haben es auch innen besichtigt. Ich war überzeugt, dass es darüber bereits einen Beitrag auf dem Blog gibt, aber: Fehlanzeige. Die folgenden Fotos sind von damals, nur der Aussenbereich. Innen durfte wie so oft nicht fotografiert werden.


Der Grund, warum für uns das Hambacher Schloss so wichtig bleibt, ist das nach ihm benannte Hambacher Fest, das Ende Mai 1832 stattfand. Wie in dem verlinkten Artikel nachzulesen ist, war dies ein wichtiges Ereignis auf dem Weg zu einer Demokratie in Deutschland, und das mitten in der Restauration, die von Metternicht und der Mehrheit der deutschen Fürsten zwischen 1815 und 1848 betrieben wurde und die die Bestrebungen zu Einheit und Mitbestimmung der Bürger lähmte und eindämmte.
Leider ist unsere Demokratie heute mehr in Gefahr als vor einigen Jahren, und wir sollten Schloss und Fest als Mahnung verstehen, die damals angestrebten Werte nicht fahrlässig und mutwillig preiszugeben.

Von oben kann man auch gut ins Land schauen.

Auswärts. Stiftskirche in Neustadt a.d.W.

Die Stiftskirche in Neustadt an der Weinstraße stammt aus dem 13. Jahrhundert und liegt direkt am Marktplatz. Auffällig sind die beiden unterschiedlichen Kirchtürme.


Die Kirche hat eine Besonderheit, die man in der Kurpfalz in Orten, in denen es nur eine Kirche für beide Konfessionen gab, mehrfach findet: sie wurde 1707/08 gemäß der kurpfälzischen Religionsdeklaration in einen katholischen und einen protestantischen Teil aufgeteilt und die beiden Teile durch eine Mauer getrennt. Davor wurde das Gotteshaus von beiden Konfessionen genutzt, und es hatte dabei wohl Probleme gegeben. Die Protestanten erhielten das Langhaus und die Türme, dies war der größere Teil.
Der protestantische Teil.

Zum katholischen Teil führt diese Tür.

Der katholische Teil der Kirche wurde von den Jesuiten mit einem prächtigen barocken Hochaltar ausgestattet.

Die Orgel stammt aus dem Jahr 1879, ihr barockes Aussehen erhielt sie 1935 durch Verblendung mit einem Barock-Prospekt von 1788. Mehr Information zur Orgel [klick].

Auswärts. Neustadt a.d.W.

a.d.W. steht für "an der Weinstraße", und dieses Neustadt liegt am Ostrand der Haardt, dem Ostrand des Pfälzer Walds. Wir machten einen Spaziergang durch die sehenswerte Fußgängerzone der Altstadt.
Um den Marktplatz die zentralen Gebäude, hier das Rathaus.


Das Scheffelhaus.

Die Südseite der Stiftskirche. Die Kirche wird im nächsten Beitrag beschrieben.

Der Elwetritschenbrunnen, unweit vom Marktplatz.

Essen. Rückblick April.

Der April ist zwar der erste vollständige Frühlingsmonat, mit den saisonalen kulinarischen Genüssen aus der Region ist er jedoch noch sparsam. Spinat und den ersten Spargel konnten wir genießen.
Dünne Pfannkuchen, Crêpes oder italienisch Crespelle, gefüllt mit einer Mischung aus Ricotta und Spinat, mit Käse überbacken, dazu Tomatensugo, herrlich.

Den ersten Spargel genossen wir als Risotto, klassisch gemacht mit Spargelsud als Brühe, mit Parmesan verfeinert, Spargelstückchen garen im Risotto und die Spitzen kommen kurz in Butter gebraten oben drauf.

Würziger Maissalat, dazu Bratwurst und ein Maispfannkuchen (nicht sichtbar, weil drunter).

Es waren noch Kartoffeln zu verarbeiten, wir machten daraus Gratin mit einer Schicht gebratenen Pilzen in der Mitte.

Ganz nah. Kirschblüte.

Im Hofgarten an der Südseite der Residenz steht eine Viererreihe mit japanischen Kirschen, und die Blüte ist jedes Jahr ein Anziehungspunkt sondergleichen.


Ein Traum von rosa Blüten.

Gute Stimmung.

Wenn es draußen so schön ist wie auf dem Foto

dann schmeckt die Riesling-Schorle aus dem Dubbeglas gleich noch mal so gut.

Essen. Rückblick März.

März, und man ahnt manchmal den Frühling. Will man jedoch Essen aus der Region zubereiten, so tut sich noch nicht viel Frisches, Neues. Aber immerhin gab es Spinat, und den hatten wir mehrfach.
Begonnen hat es jedoch mit einer Resteverwertung, ein Rest der Patate Maritate (Verheiratete Kartoffeln) zusammen mit Pilzen, geschmort mit Chorizo, und je ein Ei stocken lassen.

Polentapfannkuchen mit einem Maissalat, neues Rezept, für gut befunden, jedoch weder regional noch saisonal, ganzjährig möglich.

Nun, jedes Frühjahr dasselbe, das erste Rezept mit Spinat, das ich koche, sind die gefüllten Muschelnudeln mit Ricotta und Spinat.

Statt Rahmspinat mischt sich hier der Spinat mit Ricotta, dazu Spiegelei und ein Flädle (Crêpe).

Endlich war wieder Risotto-Reis im Haus, und es gab Risotto mit Pilzen.

Nochmal Spinat, diesmal auf spanische Art mit Kichererbsen und geröstetem Brot zubereitet, dazu hatten wir Schweinefilet.