Essen. Rückblick Januar.

Und schon wieder ist der erste Monat des neuen Jahrs (fast) vorbei. Nachdem wir von unserem aushäusigen Jahreswechsel zurück waren, wurde wieder jeden Tag gekocht. Ausgehen ist momentan nicht ratsam, wir stecken fest in der fünften Welle der Corona-Pandemie, und jeden Tag werden neue Höchstzahlen gemeldet. Wir nutzen zur Infektionsvermeidung u.a. das bewährte Mittel der Kontaktbeschränkung. Aber lecker kochen und essen ist natürlich trotzdem angesagt, diesen Monat gab es Altbewährtes.

Risotto mit Radicchio.

Kartoffelgulasch in der vegetarischen Variante, aber sooo lecker mit einem Klecks Sauerrahm drauf.

Es haut uns jedes Mal fast wieder um, wie gut so einfache Zwiebeln schmecken können. Wir hatten Kartoffelpüree und ein wenig Roastbeef zu den karamellisierten Ofenzwiebeln.