Essen. Rückblick April.

Der diesjährige April hatte schon einige Sommertage im Gepäck, allerdings war frisches Gemüse aus der Region noch recht rar, guten Spinat gab es schon in er ersten Monatshälfte, Spargel dann in der zweiten. Als die Temperaturen so richtig in die Höhe stiegen, musste natürlich angegrillt werden. Wir hatten dazu Nudelsalat mit Erbsen und selbstgemachtes Ketchup.

Spanische Tortilla ist bei uns sehr beliebt, hier ist sie mit Thunfisch zubereitet.

Risotto mit grünem Spargel.