fotos. foodblogger- und genusstreffen.

mit diesem termin hadert mein kalender. jeden monat wieder. weil da immer schon ein anderer termin eingetragen ist. aber diesmal bekamen die foodblogger die erste priorität, und so war ich beim maitreffen wieder mal dabei. der ort, wie bekannt und bewährt, das il castello in würzburg.
da wir genussmenschen gern vielerlei zubereitungen probieren, wird für uns alles auf großen platten serviert, und dann nach lust und laune verteilt.
die vorspeisen.

vitello tonnato, rinder- und schwertfisch-carpaccio, crostini mit (selbstgemachter) trüffelcreme, tomate-mozzarella und frittata. und als clou für jede(n) zwei austern, eine im rohzustand, eine gratiniert.
der fisch.

steinbutt und kabeljau-saltimbocca.
das fleisch.

lammkrone, tagliata und gratinierter kalbsrücken.
die beilagen (zu fisch und fleisch).

nachtisch, espresso und grappa habe ich nicht mehr erlebt. noch ein termin, spät abends. alles auch nachzulesen bei anderen teilnehmern:
sammelhamster
cucina e piu
corumblog

salute!