Samstag, 31. Januar 2026

Essen. Rückblick Januar.

Und schon ist im neuen Jahr der erste, sehr winterliche Monat um. Was gab's zu essen?
Wir haben das Jahr früh mit Sauerkraut begonnen, diesmal mit einem Strudel nach diesem Rezept.
Sauerkrautstrudel
Nicht nur Weißkraut, auch Wirsing kann man auf asiatische Art im Wok zubereiten.
Wirsing asiatisch
Schönes Roastbeef, dazu cremige Polenta und Ofenzwiebeln, in Portwein gedünstet.
Roastbeef, Ofenkartoffeln, Polenta