Kraut & Rüben

Nun ist der Weihnachtsmarkt bereits eröffnet. Hier glitzert so manches auch schon im Licht. Das soll den Abschluss dieser kleinen Reihe bild...

Käppele. Festung Marienberg. Alte Mainbrücke mit Kolonat , einem der drei Frankenapostel. Und über allem der Mond. Jetzt fehlt nur noch der ...

Wir hören in diesem Semester über den Bauernkrieg 1525. Sehr detailliert wird auf die lokalen Umstände in Süddeutschland im frühen 16. Jahr...

Es wird jetzt schon früh dunkel. Doch in der Stadt ist Licht. Heimelig und einladend schimmern die Fenster.

Für diese Art der Zubereitung von Sauerkraut eignet sich am besten das frische, noch nicht gegarte Kraut, das man im Schwäbischen in (gut...

Diese Suppe ist eine schöne, aromatische Variante, diesmal nicht mit Ingwer und Kokosmilch, sondern mit Sternanis und Apfel. Beides bekommt ...

Es ist mal wieder an der Zeit, ein Rezept zu veröffentlichen. Und ich bedauere, einige mit meinen Versuchen, auch Physik anschaulich darz...

Unsere Erde und die Klimabedingungen verändern sich ständig. Auch die Lage der Kontinente. Als Simulation hierzu gibt es auf Youtube ein ku...